(ideia): Laboratório de experiências, em formato de oficinas, que podem decorrer à sombra de uma azinheira, ao longo das margens de um rio, subindo uma encosta ou atravessando uma planície sem fim. São experiências pouco convencionais para serem vividas ao ar livre, que nos ligam às raízes e integram aprendizagens práticas e concretas que podem ir da construção de uma parede de taipa e plantação de ervas aromáticas e medicinais à observação de aves e identificação de cogumelos comestíveis.